Prodotti

POMODORO

Marasca Società Agricola produce due tipologie di pomodoro: il pomodoro da Industria Heinz tipo 5108/9661, e quello da Industria Heinz tipo 3402.
La coltivazione del pomodoro viene seguita con cura in tutte le sue fasi: dal trapianto alla raccolta, per offrire un prodotto di fascia alta in termini di gusto, salute e benessere. La coltivazione ad alta densità e le tecnologie che l’azienda è in grado di utilizzare – macchine agricole, macchine per la preparazione del terreno, attrezzatura d’avanguardia per raccolta e potatura, impianti di irrorazione e irrigazione a pioggia – consentono una produzione sostenibile a residui zero, che sfrutta le risorse del terreno, senza ricorrere a sostanze chimiche od OGM. In altre parole, i pomodori Marasca si nutrono di acqua e sole. Una volta raccolto, il pomodoro viene caricato sui camion e consegnato al cliente, per garantirgli un prodotto fresco e privo di additivi. Personale specializzato si preoccupa di svolgere tutti i trattamenti necessari per ottenere un pomodoro che si presenti al tatto con una superficie liscia e delicata, che allieti la vista grazie a un vivido colore rosso fuoco, che gratifichi il palato con una polpa dolce e fragrante.

ANGURIA

L’anguria è uno dei frutti più graditi nelle giornate calde e assolate. Rinfrescante e dissetante grazie al suo elevato contenuto di acqua, è il frutto estivo per eccellenza. Marasca Società Agricola coltiva l’anguria esclusivamente in terra, poiché l’estensione del fogliame e la successiva grandezza dei frutti non permettono la semina in cassoni o vasi. La semina è effettuata su terreni ben drenati e ricchi di sostanze organiche. Tra gli accorgimenti colturali che Marasca Società Agricola osserva per permettere lo sviluppo sano dell’anguria, c’è la pacciamatura: un intervento fatto alla base delle piante, utilizzando materiale organico decomposto con fogliame, torba o paglia, che agevola di molto il mantenimento dell’umidità sopra l’apparato radicale, evitando così l’eccessiva traspirazione di acqua. I frutti raccolti vengono consegnati direttamente al cliente, in modo da garantirgli un prodotto naturale, fresco e privo di additivi.

TRITICALE E MAIS DA BIOMASSA

Marasca produce combustibili vegetali derivanti da coltivazioni di triticale e mais  e che alimentano gli impianti a biomassa delle aziende clienti.
La quantità e la qualità del trinciato sono i fattori che determinano la resa finale dell’impianto: solo un rapporto ottimale tra le frazioni dell’insilato (carboidrati, fibra, lipidi, proteine) garantisce un’adeguata produzione di energia o metano. Gli ibridi da biogas sviluppati da Marasca possiedono un profilo biochimico perfettamente bilanciato che, unito all’elevata degradabilità della fibra e alla possibilità di sfruttare ampie finestre di raccolta, li rende idonei per l’alimentazione del digestore. La tecnologia di cui la Marasca Società Agricola dispone permette di limitare ulteriormente i fenomeni di galleggiamento nel digestore dell’impianto. Infatti, la tranciatura del triticale è effettuata in maniera tale da mantenere un’ampia superficie di contatto tra la massa verde e i micro-organismi che regolano il processo fermentativo.
Con il dato produttivo medio desunto da varie sperimentazioni sul triticale, si può stimare una produzione potenziale di biogas pari a circa 3.500-4.000 metri cubi ad ettaro. Se poi si semina il mais in secondo raccolto dopo il triticale, la produzione aumenta indicativamente a circa 7.500-8.000 metri cubi ad ettaro.
Per ottenere il massimo dalla coltivazione del triticale e del mais, Marasca segue delle regole essenziali nella lavorazione:

• • Corretta epoca di semina
  • Corretta gestione dei residui della coltivazione precedente
  • Utilizzo di semi di qualità e con una buona concia
  • Utilizzo della corretta quantità di seme
  • Concimazione bilanciata
  • Raccolta a perfetta maturazione
  • Taglio di trinciatura a regola d’arte